ويطلق عليه هذا الاسم لانه جرت العادة على طبخه في قدر من الفخار. عملية الذبح للاضحيه تتم وفق اشتراطات ومعايير مسلخ البلدية. هل الكرفس هو البقدونس؟ أبرز أوجه التشابه والإختلاف بينهما تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لحم مندي المحضرة على اصولها من المطبخ السعودي العريق، حضريها خطوة خطوة https://mandi-hdoon.com/