تعتبر معمول الحليب المحموس من أشهر الحلويات الشعبية في الشرق الأوسط ، وتتميز بمذاقها الشهي و نسيجها الناعم . عادةً ما ما تُصنع في مناسبات الاحتفالات الدينية ، وخاصةً مناسبة الفطر . تُعد هذه المعجنات في الغالب من خلال بروش و سكر و زبدة و حليب محمص لتقديم نكهة https://tammar-dates.com/%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%88%D8%B3